Indholdsfortegnelse:
Sølvtøj er det kollektive udtryk for de redskaber, der bruges til at spise og servere mad. Sølvtøj er såkaldt, fordi det tidligere var lavet af sølv; I dag er rustfrit stål eller plast imidlertid et mere sandsynligt valg til alt andet end "søndagens bedste". Du kan finde sølvtøj benævnt bestik eller porcelæn. At vide om typer af sølvtøj og deres anvendelser kan hjælpe dig med at præsentere et professionelt billede, når du planlægger forretningsfunktioner og formelle middage.
Sølvvarer Etiquette and Care
Når man står overfor ægte sølvtøj, som normalt præsenteres i et forvirrende udvalg af knive, gafler og skeer, skal du bruge redskaber udefra. Der findes nogle undtagelser: for eksempel er østersgaffelen præsenteret med knivene til højre for pladen, den smørkniv kan komme med brødpladen og dessert sølvtøj er normalt præsenteret over pladen. Ægte sølvtøj er normalt forsølvet, så pas på, når du rengør det. Polerer er slibende og kan tage belægningen lige ud.
Standard Silverware
Standard sølvtøj består af knive, gafler og skeer. Teskepoder, men måske mere kendt som en måleenhed, bruges til at røre din te. Forskellige størrelser af alt sølvtøj er til rådighed - tænk på bøfknive med deres kantede kanter, suppe skeer, der er større end teskefulde og dessertgafler, der kan have en bredere ydre tand til at skære i kagen. Formel træning i forretningsmiddagen hjælper dig med at træffe de rigtige valg.
Betjener sølvtøj
Servering sølvtøj omfatter trowel-formede kage skiver, der bruges til at både skære og levere skiver af kage - måske for at fejre en virksomheds milepæl eller pensionering. Du har også tokantede gafler til at løfte kød fra grillet eller carvery med passende størrelse, og en passende skål på et håndtag - til at hælde suppe eller sovs fra en serveringsskål eller sovsbåd. Nogle sølvtøj er designet til at gøre mad til rådighed for at spise: krabberkager, nødder og hummerpicks tjener alle denne funktion.
plasticware
Plasticware har sine anvendelser til selskabets picnics og store, uformelle funktioner. Mens affaldet det producerer, og de oliebaserede materialer ikke er miljøvenlige, er plastikknive, gafler og skeer billigt og bekvemt, hvilket sparer på oprydning.
Special Silverware
Andre varer i sølvtøjssæt kan omfatte spisepinde, som kan være træ, plast eller bambus. Rost dem på en spisepind for at forhindre dem i at rulle væk; At lære at spise med spisepinde giver dig en vis empati med dine asiatiske kunder. Der findes også et par usædvanlige hybridværktøjer; mens du finder plastiksporker i fastfoodrestauranter, finder du også letvægts titanium versioner i campingbutikker.