Billige Catering Ideer

Når du kaster en stor fest eller bryllup, vil catering være en af ​​de store billetgenstande i dit budget. Hvis dit budget er stramt, behøver du måske ikke at ringe til rimelige cateringfirmaer og fortælle dem, hvad du vil have. Heldigvis er der masser af måder at skære hjørner på, mens du stadig har en vidunderlig begivenhed fremhævet med billig og velsmagende catering.

Du kan få god mad på en fest selv på et stramt budget.

Bede om hjælp

Venner og familie kan hjælpe med at lave deres specialprodukter til din fest eller bryllup, eller du kan give dem opskrifter og bede dem om at pitche. De kan også hjælpe som servere under selve arrangementet, hvilket sparer dig for at betale cateringvirksomheden til tjeneren.

Minimér madvalg

Hvis du har en aftensmad eller frokost, behøver du ikke tilbyde flere valg af entré, siger oksekød og kylling og laks. Du reducerer dine cateringomkostninger, når du begrænser dine gæsters madvalg og vælger billige entréer, f.eks. Kylling i stedet for oksekød. Overvej at indstille kød og ost med en række frugt og grøntsager bakker på siden.

Bed om budget-venlige ideer

Mange caterers er villige til at arbejde inden for et budget. Fortæl din caterer præcis, hvad du skal bruge. Vær realistisk, og du kan blive overrasket over, hvad din cateringfirma kan opnå med små penge.Se efter cateringfirmaer, der er nye til virksomheden og forsøger at opbygge deres kundekreds for at finde rabatter også.

Opsæt en buffet

At servere mad på en buffet er altid billigere end at have en aftensmad eller bestået hors d'oeuvres, fordi dine gæster kun tager den mad, de ønsker. Du kan tilbyde dine gæster et større udvalg af valg på denne måde, og du behøver ikke betale for waitstaff at passere hors d'oeuvres eller vente på borde.

Besøg supermarkeder og rabatvarehuse

Supermarkeder har ofte service delis, der vil give klar til mad til spisesteder, og rabatlager har ofte friske plader og frosne hors d'oeuvres. Disse valg giver nem præsentation, da alt du skal gøre er mikrobølgeovn, frosne varer, flyt mad til pænere serveringsbræt, hvis du ønsker det og sæt det ud for dine gæster at nyde.

Vær en frokost i stedet for en middag

Fordi gæsternes forventninger til frokost normalt er mere afslappede, kan du spare penge ved at holde din begivenhed ved frokosttid snarere end middagstid. Med en mere uformel atmosfære vil du bruge mindre på præsentation og udsmykning, og dine gæster vil være tilfredse med sandwicher og enkle plader af frugt og grøntsager, der kan se billigt ud ved aftensmaden.

Skær din gæsteliste tilbage

Cateringfirmaer opkræver af personen, så du betaler for hver gæst, der opstår. Skær din gæsteliste til de mennesker, du virkelig ønsker at deltage i din fest eller bryllup, og ikke har lyst til at invitere alle, du kender. Hold styr på RSVP'er, så du kan give din cateringfirma et nøjagtigt hovedantal for at sikre, at du ikke betaler for folk, der ikke kommer op.

Spring over forretterne

Hvis du serverer en aftensmad eller buffet, behøver du måske ikke at tilføje appetitvækkere eller hors d'oeuvres til arrangementet også. Appetitvækkere er ofte dyrere end entréer på bide-by-bite basis, så at skære dem ud vil bringe dit budget betydeligt ned. Du må ikke føle, at du skal fodre dine gæster mere mad, end de komfortabelt kan spise.