Trimning af dit købmandsbudget kan være en af de største og bedste ting, du gør hele ugen for at spare dig selv penge. Tag et kig på, hvad du arbejder med for måneden, og udfør dit madbudget.
Hvis du kigger på tallene og ser, at du har overskredet i købmanden, er der nogle måder at skære ned på.
Planlæg en menu. Dette er en absolut nødvendighed, hvis du vil spare. Du kan være så streng som du vil om det, og det behøver ikke at være kedeligt. Hvis du ikke har lyst til at spise suppe på tirsdag, vil ingen ringe til politiet. Bare spis pasta i stedet og få suppe på torsdag. Det er ikke så hårdt. Pointen er at sige "Hej, det er hvad jeg spiser i denne uge. Jeg vil købe de ting, der skal til at lave disse middage, så jeg ikke bestiller thailandsk igen."
Lav en liste (og hold dig til det). Når du har fundet ud af, hvad du laver, lav en liste over de fødevarer, du har brug for at lave mad. Og så … og det er den vanskelige del … køb kun de ting.
Køb krydderier fra bulkbeholderen. Krydderier går slemt hurtigt, og hvis du har brug for at købe det til en opskrift, er chancerne for, at det ikke garanterer at købe en hel krukke. Tjek bulkkasser i co-ops, sundhedsfødevarebutikker og etniske markeder. Tag dine måleskje med dig og få lige hvad du har brug for. Du bliver ikke den første person til at købe 7 cent cumin.
Har en plan for rester. Tæl på at tage dem til frokost eller omarbejde dem i en sideskål senere i ugen. Sig, du har et par portioner af pasta tilbage - du kan tilføje nudlerne ind i dine æg om morgenen og have en solid frittata.
Kog fra bunden. Kun når du kan, og hvis du kan og start ikke med at male din egen hvede for at lave brødmel, heller ikke. At lave pandekager fra bunden tager fem minutter og bruger pantry hæfteklammer. Som en bonus ved du præcis, hvad du spiser. Kale chips, croutoner, smoothies, kartofler, bouillon og bestande, vanille og øl. Hvis det eksisterer i verden, er du i stand til at gøre det hjemme.
Spis sæsonmæssigt. Forår betyder asparges og bær og ærter og mango og en masse andre ting. Producere i sæsonen er rigelige og butikker vil få det til salg. Prøv noget billigt du måske ikke har haft før. Hvis du ikke kan lide det, hej, nu ved du det. Men hvis du gør det? Score. At købe hvad der er billigt og i sæsonen er en sjov og sund måde at lave mad på.